春夏新作 ジャック・ラセーニュ クロ・サン・ソフィー シャンパン ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2011 正規 ワイン
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商品説明
ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2011 正規。ジャック ラセーニュ クロ サン ソフィー ブラン ド ブラン 2011 正規。ジャック・ラセーニュ | 【公式オンラインショップ】自然派ワイン直。銘柄: Clos Sainte-Sophie – クロ・サン・ソフィー❖ワイナリーJacques Lassaigne （ジャック・ラセーニュ）[生産者]Emmanuel Lassaigne （エマニュエル・ラセーニュ）国・地域: フランス・シャンパーニュ モングー品種: シャルドネ100％タイプ: 白泡・辛口容量: 750ml畑の場所: モングー村土壌: –樹齢年: 約50年原産地呼称（AOC）: シャンパーニュ農法: ビオロジック収穫量（hl/ha）: –酵母: 野生酵母SO2添加: 有り❖熟成方法“2007ヴィンテージのサント―バンに使用されたブルゴーニュ産バリック…46％、2004ヴィンテージのマコン・ソリュトゥレに使用された500Lの木樽…25％、1997ヴィンテージのウイエが行われたサヴァニャン種のワインに使用されたバリック…11％、1976ヴィンテージのヴィンテージのグラン・シャンパーニュ・コニャックに使用されたバリック…18％※それぞれ6ヶ月間発酵熟成後、ステンレスタンクでブレンドの後2ヶ月間熟成。シャンパーニュ地方南部モングー村の生産者、ジャック・ラセーニュから、当主のエマニュエル・ラセーニュが来日。クロ・サン・ソフィは、日本との関わりが深いブドウ畑だとエマニュアルは語る。彼らが頼ったのは、トロワの農学者シャルル・バルテだ。エマニュエルは2010年からこの畑のシャルドネを用い、シャンパーニュを醸造。6ケ月熟成ののちブレンドした。自然派ワイン,ヴァンナチュール,ナチュラルワイン,自然派ワイン フランス,ワイン,シャンパン。ジャック・ラセーニュ | 勝田商店 公式通販サイト KATSUDA本店。※1968年から1975年に植樹された葡萄畑”❖商品説明スペシャル キュヴェ。CHATEAU MARGAUX 1992 赤ワイン シャトーマルゴー。ルロワ コトーブルギニオン ドメーヌ 2015。単一畑の「クロ・サン・ソフィ」を紹介した。クロ ルジャール ソーミュール シャンピニィ2013 Clos Rougeard。入手困難‼️2000年クリュッグ。「明治時代に勝沼からふたりの青年が、ブドウ栽培とワイン醸造を学びに渡仏した。KONDOヴィンヤード タプ コプ ブラン 2019 tap-kop blanc。ドメーヌフーリエGevrey-Chambertin V•V 2017。ふたりは100本の苗木を持ち帰り、勝沼に植えたと伝わるが、その苗が育てられた圃場（ほじょう）こそ、まさにクロ・サン・ソフィだった」。ドンペリニョン2015。【美品】ROMANÉE-CONTI ロマネコンティ 1998 赤ワイン 空瓶。2007年のサン・トーバンに使われた樽や、2004年のマコン・ソリュトレに使われた500L、1997年の補酒したサヴァニャンに用いた樽、1976年のコニャックに使用した樽で発酵。2010年CH.Gruaud Larose & Tour Fonbadet 2本。2016 2017ヨイチノボリ パストゥグラン ドメーヌタカヒコ 2本セット。ラベルは、日本から叙勲を受けたバルテが、時の帝に菊を贈ったことにちなむ。堀*巳様 アンドレアスツェッペ 青トンボ 2021 750mlお店の情報
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